巖耳：又名石耳,，生長在張家界的絕壁之上,，巖耳是巖石的苔衣，體呈葉狀,，背面大都為灰色或黃褐色,，它營養(yǎng)豐富,，并有消炎滋補(bǔ)的特殊功能,，既是食品,，又是藥品，《本草綱目》記載：“石耳氣味益精,。” 巖耳為張家界山珍,，它不僅是山民餐桌上的上等菜，而且是國宴的佳肴,。由于巖耳得來不易,，長住名山寶剎的和尚，都把它當(dāng)作佛家珍物,，如果偶然得到巖耳,，便“寶而藏之”，用來饋贈(zèng)教友和親朋,。

巖耳

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