中新網(wǎng)4月19日電 國家質檢總局今日在其網(wǎng)站發(fā)布《關于對非法使用工業(yè)明膠加工食品徹查嚴打的通知》(以下簡稱《通知》)，要求各地質監(jiān)部門在前一階段工作基礎上,，立即組織開展對使用工業(yè)明膠加工食品違法行為的徹查嚴打行動,，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個不漏地進行檢查,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時依法處置。

　　針對近期發(fā)現(xiàn)的部分企業(yè)違法使用工業(yè)明膠的情況,，《通知》要求,，認真組織“四查”，徹查生產(chǎn)明膠和使用明膠生產(chǎn)食品的企業(yè)：

　　一是對所有生產(chǎn)食用明膠的生產(chǎn)企業(yè)認真檢查,。要求企業(yè)詳實報告明膠生產(chǎn)銷售的情況,，檢查企業(yè)使用的原材料和臺賬，并抽樣檢驗企業(yè)產(chǎn)品,。

　　二是對使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè),，進行全面檢查。要求企業(yè)詳實報告使用明膠生產(chǎn)產(chǎn)品的情況,。檢查企業(yè)原材料的來源,、進貨臺賬、所生產(chǎn)食品添加明膠的用量,，抽查企業(yè)使用的明膠原料,。

　　三是由省級質監(jiān)部門統(tǒng)一組織對轄區(qū)范圍內的所有使用明膠的加工食品開展風險監(jiān)測和專項抽查，若發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品中鉻含量異常情況,，要立即對該產(chǎn)品的生產(chǎn)企業(yè)進行檢查,，查明原因，分析研判,。

　　四是配合當?shù)赜嘘P部門,，對所有的明膠生產(chǎn)企業(yè)(包括工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè))進行檢查。要求企業(yè)寫出自查報告,，并檢查使用原料,、生產(chǎn)加工過程和銷售臺賬。

　　針對食品企業(yè)非法使用工業(yè)明膠和明膠生產(chǎn)企業(yè)違法銷售工業(yè)明膠的行為,，《通知》要求,，依法進行“兩打”，嚴厲打擊以上兩種行為,。對非法使用工業(yè)明膠加工食品的生產(chǎn)企業(yè),，一經(jīng)查實，依法從嚴從重從快處理,，立即責令企業(yè)停產(chǎn),，立即吊銷生產(chǎn)許可證，立即移送司法機關,。對食用明膠生產(chǎn)企業(yè),，非法將工業(yè)明膠作為食用明膠銷售的，一經(jīng)查實，立即責令企業(yè)停產(chǎn),，立即吊銷生產(chǎn)許可證,，立即移送司法機關。對工業(yè)明膠生產(chǎn)企業(yè),，將工業(yè)明膠銷售給食品和藥品生產(chǎn)企業(yè)的,，要配合有關部門嚴厲查處，一經(jīng)查實,，配合有關部門責令企業(yè)立即停產(chǎn),，吊銷營業(yè)執(zhí)照，并移送司法機關,。

　　《通知》強調,，切實加強領導，確保落實專項行動各項任務,。各省區(qū)市質監(jiān)部門,，要立即組織專門的工作班子，由主要領導負責,，協(xié)調各級質檢機構,，組織專門力量，對所有明膠生產(chǎn)企業(yè)和使用明膠的食品生產(chǎn)企業(yè)一個不漏地進行檢查,，對發(fā)現(xiàn)的問題及時依法處置,。對發(fā)現(xiàn)的問題以及重要的情況，要及時向當?shù)卣唾|檢總局報告,。

　　[編輯：陳方]